Suco para limpeza do organismo

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Ingredientes
200 ml de suco de melancia
2 talos de salsão
1 colher (sopa) de farinha de linhaça
Suco de meio limão
1 colher (café) de linhaça em grãos (para decorar)

Modo de preparo
Bata no liquidificador o suco de melancia com o salsão e a linhaça.
Em seguida, passe na peneira.
Decore com a linhaça em grãos e sirva gelado.

– Com 92% de água e apenas 50 calorias em uma fatia, a melancia é a fruta detox por natureza. Tudo por conta da citrulina, que remove a amônia e outras toxinas do nosso organismo. Já o salsão, além de auxiliar na circulação sanguínea, possui alta concentração de fibras, assim como a linhaça. Esse mix garante saciedade e ajuda a regular o intestino.

FONTE: Lucilia Diniz

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Sal grosso com ervas

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Ingredientes

  • 20g de alecrim seco
  • 20g de orégano seco
  • 20g de sal marinho grosso

Modo de preparo

  1. Em um liquidificador ou processador, bata todos os ingredientes.
  2. Armazene em um pote de vidro e utilize como substituto do sal em todas as refeições.                                                                                                                                                                                                                                                       Fonte: Bela Cozinha

Pão de queijo rápido

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Ingredientes

1 ovo

1/2 xícara de chá de óleo

1 xícara de chá de leite

3 colheres de sopa de queijo parmesão

1 colher de chá de sal

2 xícara de chá de polvilho doce

Modo de fazer

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Coloque nas forminhas de silicone, não precisa untar.

Leve ao forno moderado por aproximadamente 20 min

e é só servir.

Torta gelada de frutas vermelhas

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Ingredientes

Massa:

  • 1 xícara de farinha de milho (fubá)
  • 1 e ½ xícara de aveia em flocos (ou farinha de aveia)
  • ¼ xícara de óleo de coco
  • ¼ xícara de melado de cana
  • 1 pitada de sal marinho

Recheio:

  • ¾ xícara de castanha de caju (ou pará) crua de molho por 4 a 6 horas (ou biomassa de banana verde)
  • Suco de 2 limões
  • 1/3 xícara de óleo de coco
  • 1/3 xícara de mel orgânico ou melado de cana
  • 1 xícara de frutas vermelhas frescas (framboesa, morango e amora)

Modo de preparo

Para fazer a massa:

  1. Preaqueça o forno a 180ºC.
  2. Coloque a farinha de milho, aveia e sal e processe até virar uma farinha fina.
  3. Numa tigela pequena, misture o óleo e o melado.
  4. Adicione os ingredientes molhados na farinha e misture bem até formar uma massa com consistência de massa de cookie.
  5. Espalhe numa forma de torta de 23cm e coloque para assar no forno por 15 minutos.

Como preparar o recheio:

  1. Enquanto a massa esfria, prepare o recheio.
  2. Escorra a água do molho da castanha e leve todos os ingredientes ao processador e bata até ficar homogêneo.
  3. Recheie a torta com a massa já fria e leve à geladeira para endurecer. Sirva gelada!                                                                                                                                                                                                                                                 Fonte: Bela cozinha

Pasta de lentilha

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Ingredientes

  • 1 xicara de lentilha cozida
  • 2 colheres (sopa) de manjericão fresco
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de semente de girassol
  • Sal marinho (a gosto)

Modo de preparo

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva.                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Fonte: Bela Cozinha

Ghee, a manteiga caseira sem lactose

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Benefícios

  • equilibra a acidez gástrica;
  • distribui e conduz os nutrientes para todos os tecidos do organismo com maior eficácia;
  • estimula o metabolismo. Os alimentos são mais bem digeridos e absorvidos, evitando formação de toxinas oriundas de restos alimentares, além de auxiliar em sua queima;
  • nutre camadas mais refinadas do sistema nervoso, expandindo memória e capacidade de aprender;
  • contribui para a resolução de problemas de fertilidade;
  • alivia e fortalece o fígado e rins.

    Ingredientes 

  • 250 gramas de manteiga sem sal
  • Modo de preparo

    1. Coloque a manteiga em uma panela e leve ao fogo médio, mais para alto.
    2. A manteiga derreterá até começar a ferver.
    3. Observe que formará uma espuma e, em seguida, ela baixa.
    4. Quando formar a segunda espuma, aguarde alguns minutos e retire do fogo (formará uns cristais no fundo da panela, que é a lactose).
    5. Após esfriar, coe e coloque em um vidro.
    6. Deixe no freezer até endurecer e depois retire.
    7. Está pronta para usar!
    8. Armazene fora da geladeira.                                                                                                                                     Fonte: Bela Cozinha

BOLO DE AGRIÃO

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Ingredientes:

  • 3 ovos orgânicos
  • 4 colheres de sopa de óleo de coco orgânico
  • 50 ml de água
  • 1/2 maço de agrião orgânico (tirar apenas os talos grandes de baixo)
  • 1 xícara de chá de açúcar orgânico
  • raspas de 1/2 limão (se quiser)
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo orgânica
  • (Importante: se quiser usar farinha integral, coloque 1 e mais 1/3 de xícara de farinha branca e 1/2 xícara de farinha integral)
  • 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
  • fique a vontade para acrescentar chia ou amarando em grãos!

Modo de preparo:

Comece batendo os ingredientes líquidos no liquidificador (água, ovos, óleo de coco e o agrião). Bata muito, até ficar sem pedacinhos da folha.

Em um recipiente coloque os ingredientes secos e adicione a mistura líquida. Mexa até que incorpore e leve ao forno pré-aquecido a 230° por mais ou menos 15 minutos, depois abaixe o fogo para 180° e deixe mais uns 25 a 30 minutos.

Pão de queijo

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Ingredientes:

1 copo de água

1 copo de óleo

1 copo de leite

2 ovos

Sal a gosto

200 gr de queijo minas

100gr de queijo ralado

500gr de polvilho azêdo

200gr de polvilho doce

Preparo:

Coloque em uma panela o leite, água, óleo e sal e deixe ferver. Em uma vasilha amasse o queijo minas, junte o queijo ralado e o polvilho(500gr) a princípio, vá colocando o polvilho até desgrudar da mão, pode colocar um pouco de maizena. Assar até ficarem dourados.

Bolo de Abóbora sem Glúten

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Ingredientes:

4 ovos, 1 xícara de açucar mascavo, 1 xícara de abóbora cozida no vapor, 1 xícara de suco de laranja, 4 colheres de sopa de óleo de canola, 3 colheres de sopa de linhaça, 1 xícara de farinha de arroz, 1 xícara de amido de milho, 1 xícara de castanha do pará moída, 1 colher de sopa de fermento para bolo.

Modo de Preparo:

Bater tudo no liquidificador, menos castanha e fermento, misturar esses suavemente, untar forma, assar em forno pré-aquecido.