Idéias para crianças que não gostam de nada saudável

images (2)Se seu filho não quer comer nada saudável , não se desespere, use sua criatividade. Invista no colorido que atrai não só os pequenos mas os grandes também.

582560_515498161797457_1220055733_nAproveite a curiosidade das crianças e arrume em cubos de gelo  morango,mirtilo ,banana ,kiwi ,manga, passas,nozes, ervilha, milho,etc… O importante é ficar bem colorido para que a criança queira pegar e comer.

Screen-shot-2010-11-15-at-7.05.46-PM-300x191Forminhas de gelo multicoloridas. Cada forminha com um suco diferente, sempre natural(SEM AÇÚCAR), que a criança coloca na água que está tomando. Num dia ela tem gelos vermelhos, da melancia. Outro dia, pedrinhas amarelas da laranja ou roxas da uva. Verdes de kiwi. Amarelo claro do abacaxi. Quase pretas de açaí. Amarelo ouro de manga. Laranja de mamão. E as demais frutas que estiverem na época. No dia da bagunça, duas ou três pedrinhas diferentes, uma de cada cor, e um refresco bem saboroso e divertido!

Educação Nutricional no Centro Educacional Semeando

Nesta terça (21/08), tive o prazer de dar uma palestra sobre educação alimentar para as crianças do Centro Educacional Semeando, em Bonsucesso no Rio de Janeiro. Me surpreendeu o interesse das crianças e como entendem mais rápido do que os adultos. O consumo exagerado de sódio, gorduras trans e açúcares que adoece as crianças é incentivado pela mídia e também pelos pais que oferecem estes alimentos para seus filhos, por ignorância ou comodismo. Basta não comprar refrigerantes, biscoitos, doces e, ao invés, dar frutas e legumes para as crianças. No lugar de um copo de refrigerante, suco de fruta natural.

Lanche Saudável Criança

  1. Ofereça a bebida acondicionada em garrafas térmicas. Bons exemplos de bebida nutritiva são: água de coco, suco de fruta natural caseiro .
  2. Inclua uma fruta. As mais práticas são as que podem ser consumidas com casca ou cuja a casca pode ser retirada com facilidade (pêra, maçã, banana, ameixa, pêssego, tangerina, uva);
  3. Inclua um tipo de carboidrato. Acrescente pães (integral, de fôrma, sírio, broa de milho e outros) e bolachas integrais. Uma sugestão é preparar bolos e pães nutritivos com açúcar mascavo, frutas, verduras, frutas secas e nozes;
  4. Inclua um tipo de proteína. Ofereça laticínios como queijos e iogurtes, se possível na forma de orgânico para evitar o excesso de antibióticos e hormônios. Também pode-se usar frios com baixo teor de gordura, pasta de soja e de grão de bico. Cuidado com a quantidade, pois são apenas parte do lanche;
  5. Evite lanches industrializados que geralmente são ricos em sódio e gordura trans, como biscoitos, bolinhos. Fazer biscoito integral caseiro com óleo giassol , canola, milho.
  6. Evite barrinhas de cereais com chocolate e com menos de três gramas de fibra por porção. Prefira barrinhas de granola, com mix de frutas secas e de quinua, que são mais nutritivas e contém mais fibras e menos açúcar;
  7. Outra opção é colocar em um potinho castanhas(sem sal) ,nozes ,passas e as frutas secas que a crianças gostar. 
  8. Evite alimentos ricos em açúcar e gorduras saturadas como chocolates, doces, balas, refrigerantes e salgadinhos.
  9. Para manter boas condições de higiene arrume os alimentos na lancheira da seguinte forma:
  • use lancheira térmica para conservar e evitar a alteração da temperatura dos alimentos;
  • guarde cada alimento separamente e bem embalado afim de evitar troca de aromas, interferindo no paladar da criança;
  • guarde os alimentos longe dos materiais escolares que as crianças levam para a escola;
  • mande as frutas já lavadas e secas e envolva o sanduíche ou biscoitos em papel filme.