Junte todos os ingredientes e misture bem. Se preferir coloque na embalagem roll-on para facilitar o uso.
Fonte: Receita Natureba
Ingredientes:
250g de tofu orgânico
2 xícaras de polvilho azedo
4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
2 colheres de chá de sal
½ colher de chá de açafrão em pó
orégano seco á gosto (opcional)
água quente
Numa tigela, amasse o tofu e misture os temperos. Separe 2 colheres de sopa do polvilho
azedo e coloque o restante na tigela. Coloque essas 2 colheres separadas numa tigela menos e
misture com um pouco de água fervente. Adicione então essa mistura na tigela maior,
acrescente o azeite e vá misturando e amassando com as mãos. Se achar necessário,
acrescente um pouco mais de água quente, sempre aos poucos. Faça as bolinhas e coloque
numa assadeira. Asse em forno médio pré-aquecido por cerca de 30 minutos. Os pãezinhos
podem ser congelados antes de assar.
Fonte: Escola Vegana
Materiais usados:
Modo de preparo:
Deixar fermentar por no mínimo 12 horas e não deixar passar de 48 horas.O líquido fermenta em aproximadamente 24 horas, a uma temperatura de 18-30ºC.
Esterilizar os utensílios antes de usar com água fervente.
Não tampe o recipiente do kefir, jamais! Apenas cubra-o com um guardanapo de pano ou uma redinha.
Depois a água deve ser coada e os grãos do kefir são adicionados a outra água, fazendo assim de forma cíclica, por tempo indeterminado.
A cada dia deve peneirar esta mistura. O que cai da peneira será a bebida. O que fica na peneira são os grãos de kefir, que deve-se lavar em água corrente 1 vez no mês , colocar de volta num recipiente fundo de vidro e completar com água. A água adicionada deve conter açúcar mascavo– é deste açúcar principalmente que os microrganismos se alimentar.
Existe kefir de água e o de leite, eu prefiro o de água pois o leite é para os filhos da vaca, cabra e não para humanos.
Kefir é o nome que se dá à bebida probiótica fermentada com mais de 30 lactobacilos e leveduras diferentes, que vivem em “casinhas” que elas mesmos constroem. Os grãos de Kefir! São pequenos grãos transparentes que fermentam em água ligeiramente adoçada com açúcar mascavo. Eles se alimentam da sacarose e se multiplicam, potencializam os minerais e em troca, resultam em uma bebida refrescante e levemente gaseificada.
Conforme fermentam, essas estruturas crescem, criando novos grãos no processo. Não se sabe exatamente como e onde surgiram e até hoje ninguém conseguiu produzi-los senão a partir de um pedaço da colônia já existente.
O kefir é considerado por muitos um antibiótico natural – povoando nosso organismo com microrganismos do bem, não sobra espaço para bactérias causadoras de doenças!
Os grãos geralmente não são comercializados, poderão ser obtidos através de doações de amigos, em sites dedicados a essa cultura, em comunidades e grupos, e nas redes sociais. Como o kefir se multiplica muito rápido as pessoas desenvolveram o generoso hábito de doar os grãos excedentes, de modo à preservar o kefir e compartilhar com as pessoas.
Fonte: Viver de que
BENEFÍCIOS DO KEFIR:
Auxiliar no combate a problemas de: 1. asma, 2. acne, 3. problemas renais 4. acidez estomacal, 5. problemas circulatórios, 6. colesterol, 7. reumatismo 8. osteoporose, 9. hepatite, 10. bronquite, 11. catarro, 12. tuberculose, 13. descontrole da produção de bílis, 14. alergias, 15. enxaqueca, 16. males do cólon, 17. úlceras, 18. problemas digestivos, 19. colites, 20. bactérias hostis, 21. prisão de ventre, 22. diarréia, 23. candidíase, 24. inflamações intestinais, 25. ansiedade, 26. depressão, 27. diversos eczemas. 28. coração, 29. pâncreas, 30. rins, 31. próstata, 32. fígado, 33. músculos, 34. cabelo, 35. pele.
Comprovado no auxílio do tratamento de:
1. Distúrbios nervosos (ansiedade, insônia, síndrome de fadiga crônica) 2. Catarros bronquiais e outros problemas respiratórios 3. Alergias 4. Escleroses 5. Reumatismo 6. L.E.R. (lesões por esforços repetitivos) 7. Tumores 8. Problemas cardiovasculares (infarte e arteriosclerose) 9. Problemas de vesícula 10. Disfunções hepáticas 11. Problemas renais e icterícia 12. Doenças do estômago: gastrite, úlceras, regulariza a digestão 13. Problemas intestinais: diarreias, intestino preguiçoso ou preso, hemorroidas 14. Problemas de sangue: anemia, leucemia 15. Problemas de pele: dermatites, eczemas, lúpus, cândida, psoríase, herpes 16. Males do Século: irradiações, exposições a monitores de vídeo, na desintoxicação de poluentes tóxicos 18. Regular pressão sanguínea 19. Fortalece o sistema imunológico melhorando a resistência contra inúmeras doenças 20. Regular o açúcar no sangue melhorando o diabetes. 21. Reduzir o processo de envelhecimento. 22. Possui Kefiran um anti-cancerígeno. 23. Excesso de peso: acentua amplamente a assimilação de nutrientes e equilibra de maneira geral as funções do organismo, provoca uma sensação agradável de saciedade, que reduz o hábito de comer por compulsão, depressão ou ansiedade. •
É um alimento facilmente digerível e uma rica fonte de proteínas e cálcio, que pode ser incluído na dieta diária de qualquer pessoa. • Promove uma purificação orgânica que auxilia a saúde e conseqüentemente a longevidade. • É rico em vitamina B12, B1 e vitamina K. • É uma fonte excelente de biotina, a vitamina B que aumenta a assimilação das outras vitaminas do complexo B. • Seus grãos têm propriedades antitumorais, antibacterianas e antifúngicas • Seu consumo diário produz bons efeitos em convalescença após doenças graves. • Digestivo, dificilmente produz intolerância ou efeitos colaterais O kefir é simples e barato de se preparar em casa O kefir restaura de maneira eficiente a flora intestinal, principalmente após o uso de antibióticos . O consumo rotineiro do kefir melhora a imunidade O kefir é um alimento excelente para grávidas e lactentes.
Rejuvelac
Ingredientes
Água potável
1 xícara de grão (trigo comum ou sarraceno, arroz integral, centeio, quinoa amaranto ou
aveia) ou semente (painço ou alpiste). De preferência orgânicos.
Modo de preparo
Lave bem seu grão ou semente.
Coloque os grãos lavados na tigela com água potável suficiente para cobrir seus grãos e
mais um pouco. Essa etapa tem que ser com todos os grãos na água.
Cubra a tigela com um paninho e guarde em abrigo da luz e do vento por 08 horas.
Passado esse tempo, coe a água, lave os grãos.
Devolva os grãos lavados em uma tigela e cubra com um paninho novamente por 08 horas
ao abrigo de luz e vento direto.
Depois desse tempo, coloque esses grãos germinados em uma garrafa com 01 litro de
água potável tampada com um paninho.
Com 24 horas em temperatura ambiente, seu rejuvelac está pronto. Cubra com um plástico
filme e coloque na geladeira para desacelerar o processo de fermentação.
Ao terminar seu rejuvelac em até dois dias. Você pode retirar os grãos, lavar e enxaguar,
lavar sua garrafa, recolocar os grãos e mais 01 litro de água. Isso pode ser feito até 03
vezes. Mas se você fizer com semente, apenas uma vez.
Fonte: Escola Vegana
Como alvejar roupa sem usar cloro/água sanitária
O cloro é um grande contaminante do meio ambiente.
Utilizar produtos químicos para branquear a roupa pode causar: 1. Problemas respiratórios. 2. Queimaduras na pele. 3. Danos ao sistema nervoso. 4. Alergias e asma.
Opções caseiras e naturais de alvejantes de roupa:
1. Limão O suco de limão “ilumina” e suaviza os tecidos. Adicione 1/2 xícara de suco de limão durante a lavagem da roupa na máquina. Outro método é a pré-imersão: encha uma panela grande com água e rodelas de limão. Deixe ferver, desligue o fogo, transfira para uma bacia grande e adicione as roupas. Deixe de molho por uma hora e depois lave como de costume.
2. Vinagre branco O vinagre clareia e amacia os tecidos. Adicione meio copo de vinagre (100 ml) durante a lavagem da roupa na máquina. Não se preocupe com o cheiro do vinagre: ele se dissipará quando a roupa secar. O vinagre também pode ser pulverizado diretamente sobre manchas em pontos específificos da roupa, como na área das axilas.
3. Água oxigenada A água oxigenada 10 volumes é um poderoso desinfetante e branqueador de roupas. Na hora de lavar a roupa, adicione 1/2 xícara de água oxigenada na sua máquina de lavar. 4. Bicarbonato de sódio O bicarbonato de sódio embranquece, desinfeta, refresca e amacia tecidos. Adicione 1/2 xícara de bicarbonato de sódio durante a lavagem na máquina. Para manchas específicas, faça uma pasta de bicarbonato de sódio e água e aplique diretamente sobre o tecido.
Cozinhe a quinoa, e deixe esfriar. Depois misture todos os
ingredientes.
Alimento Bendito 